जाड़े के मौसम में गुड़ का उपयोग फायदेमंद होता है l सर्दियों के मौसम में कफ से सम्बंधित समस्या बढ़ जाती है , ऐसे समय गुड़ का नियमित सेवन करने से स्वास्थ्य के लिये फायदेमंद होता है l गुड़ सुपाच्य होता है इसके सेवन से कब्ज जैसी बीमारी में लाभ मिलता है lगुल में लौह तत्व मौजूद रहता है, यही कारण है की खून की पीड़ित लोगों के लिए नियमित सेवन करने का सलाह दिया जाता है ल गुड़ का सेवन करने से शरीर के विषैले तत्व बहार निकलते है खून की अशुद्धि भी दूर होती है l चीनी के सेवन से बेहतर होता है गुड़ का सेवन करना l और बहुत भी फायदेमंद होता है गुड़ के सेवन करने से l लेकिन गुड़ का अत्यधिक सेवन भी नुकसानदेह होता है , मधुमेह रोगियों को इससे परहेज करना चाहिए।